先煎的药放足全部水。煎药的时候最好使用砂锅,不要使用铁锅或者不锈钢锅,煎药之前,首先要将中药材使用冷水浸泡30分钟,水量没过药材就可以,大多数中药都需要煎第2次,期间要注意控制时间以及保存。避免出现变质或者煎煮的时间过长出现干锅,这种情况下药汤就不能再服用。