过量食用山苍子可能会出现中毒的情况。山苍子可以理气散结、解毒消肿、止血等,用于治疗痈疽肿痛、乳痈、胸闷气短等症状,也可以用于治疗蛇虫咬伤和外伤出血以及脚肿等疾病。同时也可以用于治疗慢性支气管炎、咳嗽、气喘、哮喘等症状。药物需要在医生的指导下进行使用,不可以私自使用,以免出现不良的反应发生。