食用氯化钾一般多用在方便面、罐头、调味品、发酵品、水产品以及农产品等调料品,也可以加入在饮料里面使用。一般注射氯化钾之后会让心脏停止跳动,平时在生活中避免长时间吃氯化钾食品,会对造成不利影响。氯化钾还能够作为营养补充剂、酵母食料、凝胶剂等,属于是无机化合物,本品是白色结晶小颗粒粉末或者是立方晶体。