吃错东西呕吐应急措施首先是催吐,在吃下去东西之后的一个小时到两个小时之内选择催吐,可以自己用手或者是筷子放到舌尖后部来刺激恶心。如果食物中毒之后,超过两个小时到三个小时,而且精神状态比较好,可以选择泻药来导泻治疗。在吃了变质食物之后,中毒之后可以大量饮水,促进代谢。