荷兰豆中毒后可以吃大量的橘子和橙子,含有丰富的维c可以缓解中毒,吃荷兰豆中毒通常是由于没有炒熟所造成的,患者会有恶心呕吐和腹痛腹泻。如果症状没有得到缓解需要及时到医院进行救治进行洗胃治疗,可以使用调节肠道菌群的药物。在吃荷兰豆的时候一定要煮熟后再吃,避免出现危险。