早晨5点喝水8点抽血可能会有一定的影响,一般在抽血之前的8个小时左右,尽量不要再吃东西或者是喝水,否则很有可能会影响到检查的结果。如果在抽血之前吃东西或者是喝水,最好能够推迟检查的时间,能够避免检查结果出现异常,一般可以在抽完血以后吃东西。