山楂条吃了一般是不会发胖的,山楂里面含有柠檬酸和山楂酸等酸性成分,这些酸性成分可以促进消化酶分泌,对于消化有一定的促进作用,所以一般不会引起发胖。用山楂泡水喝对人体有一定的好处,能够清除体内的自由基,还可以提高自身免疫功能以及抗病能力,对减肥有益。但如果要减肥,还是运动搭配健康的饮食比较好。