酱油不是发物。酱油颜色是由色素沉着所造成的,在生活中主要就是起到调味的作用,可以增加食物的颜色,适量的食用会促进人体的新陈代谢,如果身体的局部有伤口,最好不要吃生葱,生姜或者是牛肉和羊肉,有可能会对病情的恢复造成影响,由于酱油在食用后会造成黑色素的细胞活跃,容易使皮肤变黑,所以平时少量食用就可以。