皮蛋的危害_皮蛋的危害

皮蛋的危害是可能会引起铅中毒，因为皮蛋一般是通过混合纯碱以及石灰和氧化铅浆鸭蛋包括所制成的，因此皮蛋中也含有大量的钱，如果吃得过多可能会出现铅中毒的现象，比如注意力不集中以及贫血和脑功能受损等等。因此平时在吃皮蛋的时候也需要控制好食用量，另外平时还要以健康饮食为主。