头发根部白色的物质是油脂状物体也是皮脂腺,是头发正常组织的一部分。如果患者在平时生活中出现了营养缺乏,就可能会出现掉头发的现象,也可能会出现头发变白,这时候在掉落的头发上就会出现根部有油脂状减少的情况。患者吃黑芝麻、黑豆等食品,有利于毛发变黑。