仙人掌可以吃。一般需要把仙人掌的刺进行削去,然后进行用水洗干净,把仙人掌切成条状放在热锅里面进行翻炒,仙人掌可以起到清热解毒、消肿止痛,并且还能改善腹痛的症状。如果本身患有血糖高或者血脂高的情况,也可以通过吃仙人掌有利于达到辅助的疗效,针对于血压也能起到调节。