蚕豆一般炒熟后吃可以治帕金森病。多数食用蚕豆可以帮助控制帕金森病症状,通常不同的帕金森病人对蚕豆的反应也会有所差异。吃了蚕豆后,有的疗效好,并且维持的时间相对长一些,也有少数人感觉不到疗效,部分人还会出现恶心的副作用,通常在食用时,需要把炒熟的蚕豆作为辅助的材料。