鱼有柴油味可能是鱼受到了污染,使用后对肝肾造成损害。新鲜的鱼但只有鱼腥味,并没有柴油的味道,有柴油味的,有可能是养鱼的水受到了工业污染,或重金属污染,尽量不要食用,以免对身体造成伤害,但如果只是少量的食用一次应该对人体没有太大的伤害,不必太过担心。