做食道镜需要空腹,如果吃东西可能会影响到检查结果,因为在吃东西之后,会影响食管、胃功能,还会影响视野,检查食道的方法都必须空腹,在检查之前的8个小时不可以吃东西,也不能够喝水。平时应该合理搭配膳食,多吃容易消化有营养的食物,少食多餐,细嚼慢咽。