在吃皮蛋的时候灼烧到口腔可以通过使用冷水冲洗,可以喝些冷水在嘴里含10分钟左右,也可以喝些牛奶,牛奶会对口腔黏膜起到保护的作用。如果局部出现了水肿或者是溃烂,需要到当地正规的三甲医院进行相关的治疗,在病情恢复期间,饮食上要避免辛辣刺激性的食物。