苯甲酸钠的功效与作用

苯甲酸钠常常用于食品的防腐，有时也用于制药和染料。它作为防腐剂广泛地用于食品加工保藏。食品中添加食品防腐剂目的在于改善食品的品质、延长保存的日期、方便加工与保全营养成分。苯甲酸钠的毒性较小，只要按照**规定使用苯甲酸钠，都是被允许的，也是十分安全的。