高血清肌酐是由肾功能不全和衰竭引起的。饮食必须均衡,维生素含量高的食物应该多吃,因为肾脏受损后,体内代谢物的排泄功能下降,导致代谢毒素在体内积聚。在饮食中,应该注意控制盐和蛋白质的摄入。必须使用低盐或无盐饮食,可以吃高质量蛋白质的食物。同时,富含维生素a、维生素b2和维生素c的食物可以多吃,高脂肪、高磷的食物不能吃。