乳腺癌患者可以吃海参,因为海参含有大量高质量的动物蛋白和一些矿物质。特别是深海海参,天然海产品对人体非常有益,也有助于乳腺癌患者的康复,尤其是乳腺癌患者手术后或静脉化疗期间。由于手术后伤口比较大,很容易引起皮下并发症。渗出液适当补充优质动物蛋白,可提高血浆胶体渗透压,促进渗出液吸收和切口愈合。化疗期间,化疗药物的毒副作用也会加速蛋白质的分解。适当补充海参对乳腺癌患者非常有帮助,但不应过量服用,以免增加胃肠道负担。