吃菠萝时,过敏症状可能轻微或严重。轻度患者只能出现局部皮肤瘙痒,特别是口腔周围,伴有小红斑丘疹,停用菠萝后可迅速消退。此外,重症患者可能有明显瘙痒的风团,甚至有呼吸困难、恶心和腹痛等全身症状。有些皮疹也可表现为全身出现泛发性湿疹样变化,如不同大小的红斑、丘疹、丘疹和水泡,融合成碎片,甚至糜烂和渗出。这种严重的表现需要积极的抗过敏和对症治疗,并在必要时局部或系统应用糖皮质激素。