吃菠萝舌头麻怎么回事

菠萝含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，能分解体内蛋白质，刺激人的口腔粘膜和唇表皮，因此会引起舌头麻木。吃了菠萝后，如果舌头麻木，可以喝淡盐水来缓解不适，这可以抑制生物糖苷的活性，缓解舌头麻木；此外，喝牛奶可以缓解不适。菠萝含有菠萝蛋白酶，可以分解蛋白质，而舌头主要是蛋白质。喝牛奶可以减少菠萝蛋白酶对舌头上蛋白质的分解，从而减少舌头麻木的不舒服感。因此，如果你想吃菠萝，你最好在吃之前把它浸泡在淡盐水里。