皮肤和眼睛发黄有可能是由于患者长期的抽烟、喝酒从而引起的黄疸型肝炎所造成的,也有可能是因为患者有淤胆型肝炎所导致的皮肤和眼睛发黄。建议患者最好去医院就诊,进行尿常规、肝脏功能、血常规等检查。在医生明确诊断病因后,及时接受相关的治疗。此外,在平时生活中,建议患者要忌食辛刺激性的食物,最好是清淡饮食。