要想拥有健康而美丽的肌肤,第一,要选择能延缓皮肤衰老的食物,主要有以下几类可供食用。⑴食用高蛋白食物,可促进皮下肌肉的生长,使肌肉丰满而有弹性,这对防止皮肤松弛、延缓皮肤衰老起到了良好的作用。高蛋白食物有瘦肉、蛋类、奶类、鱼类及大豆制品等。 (2)富含维生素和矿物质的食物常吃这类食物可增强皮肤弹性,使皮肤更加柔嫩、光泽。番前、萝卜、大白菜等蔬菜及苹果、柑橘,西瓜、红枣等瓜果中,都含有丰富的维生素和矿物质。