阿胶是由驴皮制成的。驴皮分为三层,表层是角质层,内层是脂肪层,中间层是对人体最有益的胶原蛋白层。阿胶性质温和,无毒,阴阳平和。**第一部医药专著《神农本草》将阿胶列为上品。在《本草纲目》中,李时珍写道:“本经上品阿胶被洪静称为‘阿胶’,称之为‘阿胶,圣药’,称阿胶、人参和鹿茸为‘滋补的三宝’”,并说:“如果人们长期服用阿胶,可以美化面部,滋润皮肤,滋养血液,延年益寿。