牙齿矫正之后是不能够立即吃东西的,至少要等半个小时的时间,因为刚矫正过牙,牙齿的口腔环境还不稳定,需要有一个适应的过程,如果此时就吃东西的话,可能会加重牙齿的负担,而且还可能会影响矫正的效果,半个小时之后即使是吃也不能够吃辛辣刺激的食物。