人的皮肤产生皱纹的主要原因是,皮肤缺少水分,表面脂肪减少,皮肤弹性下降。饮食除皱及养肤之根本,而选食带“酸”的食物,除皱效果更佳。以下食品:酸牛奶鱼类、虾与虾皮、动物肝脏、酵母、黑木耳、蘑菇、花与花粉、人参、蜂蜜等。