影響身高最重要的營養素是鈣質、蛋白質、維生素和植物纖維,其中鈣質是最重要的營養素,因為骨骼有97%的組成成分是鈣鹽,補充鈣質對於骨骼發育十分重要,其中又以牛奶魚、菠菜、胡蘿蔔、橘子是最富含以上四種營養的食物,盡量在三餐中攝取這些食物,而且吃飯時每一口都要咀嚼30次,可以飛快提昇身體消化吸收的速率。飯後平躺10分鐘,使消化器官充分發揮作用。每天吃相同的菜色,當然也會吃膩,下表提供可替代的食物,不過還是盡量以五大增高食物為主。