龋齿是一种以龋齿和蛀牙为特征的牙科疾病。这种疾病的原因是含糖食物(尤其是蔗糖)进入口腔,被牙菌斑中的致龋细菌发酵产生酸。这些酸(主要是乳酸)从压力表面结构的薄弱区域侵入,溶解破坏牙齿的无机物。未经治疗的蛀牙不会自行愈合,它们发展的最终结果是牙齿脱落。