碳水化合物是为人体提供热能的最重要的物质之一,它是维持生命活动的主要能源,对人体是非常重要的,因此不建议完全杜绝碳水化合物。淀粉和糖均属于碳水化合物,减肥者应适量并且正确的食用碳水化合物。建议多吃瓜果和蔬菜,多吃粗纤维的食物为好的,另外运动是有利于减肥,也是有利于增强体质。