减肥食物主要原料以蔬菜类,水果类,纤维类为主,是一种通过改善饮食饮水来控制体重从而减肥的方法。选择的减肥食品的特点是含脂少、糖量低,纤维素含量高,营养丰富。饮食减肥法因其操作简便,对身体副作用小,故而受到很多人的青睐,是一种健康有效的减肥方法。