开眼角术后留不留疤痕,与进食食物没有必然联系。开眼角手术属于外科手术,术后要愈合必然有瘢痕的形成,因此术后必然会留下疤痕。是否吃辣或是一些刺激性的食物,只对伤口愈合的质量、愈合的时间会产生一定的影响,与留不留疤痕是没有必然联系的。