高血压患者可以吃皮蛋,但要注意摄入量。一定不要过多摄入。皮蛋中含有丰富的蛋白质,叶酸,脂肪胆固醇等。也正是因为皮蛋中的胆固醇含量比较高,所以不建议高血压患者过多食用。高血压除了吃药降压还要改善生活方式和饮食习惯。以低糖,低盐,低脂肪,低胆固醇为主。因此不要过多使用。