大蒜和冰糖煮水可以缓解咳嗽的症状。咳嗽一般都是慢性炎症所引起的,也不排除是细菌感染病毒感染所导致的,最好是针对性的进行抗感染治疗。大蒜冰糖水只是一种民间流传的治疗咳嗽的偏方,咳嗽的时候细菌会对呼吸道的细胞有一些损伤,大蒜具有很好的杀菌作用,冰糖也有润肺的作用,效果也是有显著的。