金桔一般是不会上火的,金桔中含有大量的维生素,碳水化合物对抗炎是有一定好处的,而且在吃的时候可以有效的帮助祛痰、抗溃疡,有助于消化,降低身体的血压,增强心脏功能。但是食物都不可以吃的太多,吃的太多很可能会造成一定的不良反应,长时间的使用会导致上火的情况发生,会导致嗓子的疼痛情况。