舌苔苦涩,可能是由于牙周炎或胃肠道疾病所引起。如果患者口腔内有未治疗的龋齿或有牙斑菌、牙周炎等症状的产生,大量的食物残渣在牙齿的缝隙内生存,就会导致出现舌头发苦的症状,胃肠道疾病比如胃溃疡也会引起该症状的产生,患者需要尽快到医院进行治疗,平时要保持牙齿、口腔的卫生。