山梨糖醇一般是甘露醇的异构体。山梨糖醇通常可以使血浆胶体渗透压有所提高的作用,可以使组织中的水分浸到血管中,一般可以减少组织水肿的情况。如果出现眼压高或者出现颅内压升高的情况,一般可以适当的服用山梨糖醇,可以起到辅助降低的作用。同时对于治疗青光眼和脑水肿也有一定的效果。