一夜之间并不能患上肠胃炎,肠胃炎是跟个人生活习惯有一定的关系,如果经常饮食不当或不注意个人饮食都有可能会导致肠黏膜急性炎症出现。因此产生这种情况后最好及时去医院进行检查,在医生的指导下对症治疗,平时还需要注意个人饮食,最好不要经常吃辛辣刺激性的食物。