大人厌食可能是神经性厌食,也可能是跟心理因素有关。有些患者可能为了减肥而过度节食,甚至催吐、服用抑制食欲的药物等,都可能导致神经性厌食症。而心理因素则可能是对体重增加有明显的焦虑或者恐惧情绪,从而表现出拒绝进食以达到体重下降的目的。通常厌食症发病后会出现体重下降、身体消瘦或伴有营养不良、内分泌和睡眠障碍等一系列症状。