一般是胃肠道之类的手术后不能吃鸡蛋,具体根据手术种类或者病人的情况决定,通常是任何手术后,肠胃功能正常或者可以正常饮食,都可以吃鸡蛋,关于高血压或者高血脂疾病,要适量吃鸡蛋。如果是乳腺或者甲状腺之类的手术,手术后饮食不会受到太多限制,鱼、肉、鸡蛋均可食用。