味素也叫做味精,少量的食用味精对人体通常没有坏处,。但是如果过多食用后,就会导致出现头晕头痛以及肌肉痉挛的症状,如果儿童过量食用味精也会对儿童的生长发育造成影响,如果在孕期中过量食用味精对胎儿的发育造成影响,也会导致胎儿出现畸形,同时也会引发流产。在食用味精时应该适量,避免出现不良的后果。