黑枸杞可以起到很好的抗氧化以及清除人体自由基和明显的抗衰老作用。黑枸杞中含有丰富的花青素,还对调节血脂和预防心血管疾病有很好的辅助功效。但对枸杞过敏的人不可食用,花青素的摄入也并不是越多越好,花青素也会妨碍矿物质的吸收,比如贫血和缺锌的人群尽量避免服用。