西洋参本身具有很好的滋阴作用,能够有效滋阴清热,长期使用西洋参可以起到增强体质,也可以提高自身免疫力,西洋参特别适合肺肾阴虚和有高血压的人食用,不过一定要适量,不要吃太多。另外西洋参具有一定的凉性,如果是体寒或有湿气的人尽量不要吃,通常不会对身体起到好的作用。