蒲公英具有养血消肿、润肠通便等的功效。对于急性扁桃体炎、肠胃炎等疾病的患者,有一定的缓解和调理作用。蒲公英是一种药食同源品种,其药用价值和食用价值很强。蒲公英花能促进人体免疫细胞的再生,经常使用蒲公英花能够提高人体的免疫能力。蒲公英花不仅含有大量碳水化合物,还具有丰富的膳食纤维。