是碱性的。带有酸味的食物不一定就是酸性的食品,山楂在进入到人体后,经过消化以及代谢会生成碱性的成分,所以属于是碱性食物,山楂可以健脾开胃和养颜减肥,同时还能够辅助用来治疗心血管病变。每天适量的吃些山楂,能够扩张血管和强心,同时还可以增加冠脉的血流量,对于心脏的活力也可以做改善。