西洋参的功效与作用及食用方法

具有补气养阴，清热生津的功效，属于保健类的药材。对于记忆力减退以及失眠性神经衰弱都有很好的缓解作用，同时还能有效缓解疲劳，提高人体免疫力，对于患有糖尿病的患者来说，适当食用有利于调节血糖。西洋参最简单的食用方法就是将其切成片后泡水喝，也能跟其他药材一起搭配食用。