可能会起不到原有的保健功能,营养价值也会降低。因为酸奶经过加热,物理性状会发生改变,不仅酸奶特有的口感会发生变化,而且里面所含的大量活性乳酸菌也都被杀死,另外也不要用开水冲服酸奶,以免嗜酸乳杆菌被杀灭或使其活力下降。还有喝完酸奶要漱口,不能空腹喝酸奶,不要与其他药物同服。