通常在两小时左右会有反应,同时对于不同的野菜毒性大小不一样,所以发病的时间是不一定的。吃野菜中毒后会出现恶心、呕吐、头晕头痛的症状,需要及时到医院进行治疗,可以通过洗胃缓解。也可以多喝水,喝牛奶有利于毒素排出体外,在生活中一定要注意饮食的卫生。