每100克的蛋黄中大概还有10克左右的热量,因此如果是减肥时期,最好是吃蛋白,不要吃蛋黄。蛋黄的营养特别丰富,富含多种维生素以及微量元素,还有单不饱和脂肪酸,因此热量特别高。想要减肥,可以在每天早上吃鸡蛋,并且配合适量的运动,晚上一定不要吃,否则不不利于消化,还有可能会增加体重。