具有健脑滋补功效。鹌鹑含有大量的蛋白质和微量元素,并且脂肪和胆固醇含量比较低,可以满足人体对不同营养成分需要。同时人们食用后不会出现肥胖,还能让血管软化,经常食用还可以降低心脑血管疾病发生几率。鹌鹑还能够用于治疗神经衰弱、消化不良、咳嗽和哮喘等疾病,并且能够有效为新陈代代谢提供能量。