生牛乳是刚刚挤出来的新鲜牛奶,煮熟后可以食用。生牛乳富含免疫球蛋白,能够有效抵抗病毒细菌和其他过敏原形成抗体,可以有效的增强体质,提高免疫力,降低患病的几率,此外,牛乳富含乳铁蛋白能够有效抗氧化,消灭或者抑制细菌,提高记忆力,提高知识,另外牛乳可以促进伤口愈合加快术后康复。