11岁儿童减肥食谱菜单有木耳炒鸡蛋、凉拌黄瓜、牛奶、鸡蛋、荞麦面包等,这些食物中含热量和脂肪是非常低的,但是也要控制摄入量,避免过多摄入。同时也可以通过适当锻炼,适当锻炼能够燃烧体制内的热量和脂肪,从而达到减肥的效果。每天锻炼的时间最好保持在30分钟,而且需要长期坚持才能达到效果。